2025.07.29
令和7年7月、JAグループ佐賀畜産振興協議会は「佐賀牛枝肉共励会」を神戸市中央卸売市場西部市場、大阪市食肉市場大阪中央卸売市場 南港市場、JA全農ミートフーズ株式会社九州営業本部(二日市)の3会場で開催しました。開催に際しご協力いただきました関係者の皆様、御購買いただきました市場関係者・バイヤーの皆さまには、心より感謝申し上げます。
1.令和7年7月4日に開催された第29回佐賀牛枝肉共励会(神戸)での成績、入賞者名
生体重量(㎏) | 枝肉重量(㎏) | 枝肉歩留(%) | 5等級率 (%) | 4等級以上(%) | 佐賀牛 BMS №7 以上 | 平均単価(円/Kg) | 1頭当たり 金額(円/頭) |
737.4 | 494.2 | 67.0 | 91.7 | 100 | 36頭/36頭(100%) | 2,532 | 1,251,444 |
2.令和7年7月11日に開催された第83回佐賀牛枝肉共励会(大阪)での成績、入賞者名
生体重量(㎏) | 枝肉重量(㎏) | 枝肉歩留(%) | 5等級率 (%) | 4等級以上(%) | 佐賀牛 BMS №7 以上 | 平均単価(円/Kg) | 1頭当たり 金額(円/頭) |
820.9 | 546.4 | 66.6 | 95.8 | 100 | 48頭/48頭(100%) | 2,508 | 1,370,653 |
3.令和7年7月19日に開催された第34回佐賀牛枝肉共励会(二日市)での成績、入賞者名
生体重量(㎏) | 枝肉重量(㎏) | 枝肉歩留(%) | 5等級率 (%) | 4等級以上(%) | 佐賀牛 BMS №7 以上 | 平均単価(円/Kg) | 1頭当たり 金額(円/頭) |
780.8 | 509.7 | 65.3 | 85.0 | 100 | 72頭/80頭(90.0%) | 2,450 | 1,248,794 |